Taquizas

Un clásico en los eventos, pero con nuestra enorme variedad, estupenda atención, ingredientes de primera calidad, cuidado en la limpieza y detalles, además del uso sustentable de la energía.

Paquetes

 

PAQUETE BÁSICO

  •  Servilletas de papel biodegradables
  •  Platos desechables biodegradables o
    platos de plástico
  • Tenedores biodegradables
  •  Tortillas de maíz
  •  2 complementos
  •  Personal de cocina
  •  4 guisados
  •  2
    tipos de salsas
  •  Presentación en cazuelas de barro
  • Lugar para mantener calientes los guisados.

PAQUETE COMPLETO

  • Servilletas de papel biodegradables
  • Platos desechables biodegradables o platos de plástico
  • Vasos desechables biodegradables
  • Tortillas de maiz
  • 3 complementos
  • 5 guisados
  • Personal de cocina
  • 4 tipos de salsas
  • Tenedores biodegradables
  • Presentación en cazuelas de barro
  • Agua de sabor
  • Limones
  • Lugar para mantener calientes los guisados.

 

 

Complementos

  • Arroz
  • Frijoles
  • Coditos con crema
  • Espaguetti poblano
  • Espaguetti a la crema con jamón
  • Pepinos y zanahorias con chile y limón
  • Mini flautas de pollo


Salsas

  • Salsa villamelón
  • Verde
  • Morita/chipotle con jitomate
  • Guacamole
  • Roja mexicana
  • Pico de gallo
  • Cebollitas con habanero
  • Chiles toreados
  • Chipotle jitomate
  • Chile guajillo
  • Piña con habanero
  • Piña con chile serrano
  • Rábanos
  • Endiablada
  • X-Nipec


  • A la parrilla
  • A los 3, 5 y 7 chiles
  • Bechamel
  • Borracha con xoconostle
  • Borracha tradicional
  • Brava
  • Costeña
  • Cacahuate
  • Chile catarín y cacahuate
  • Muy brava (cascabel, guajillo y árbol)
  • Oaxaqueña
  • Rallada norteña
  • Jitomate con pimiento morrón -no picante- para acompañar carnes

Guisados

  1. Ensalada rusa
  2. Pollo deshebrado BBQ con papas rebanadas
  3. Machaca con huevo
  4. Papas con chorizo
  5. Chicharrón en salsa verde
  6. Tinga de pollo
  7. Tinga de res
  8. Cochinita pibil
  9. Chicharrón seco
  10. Pollo con mole
  11. Huevo con chicharos o con jamón o con salchicha
  12. Bistec en pasilla
  13. Pollo con salsa poblana
  14. Milanesa empanizada
  15. Bistec en salsa verde con papitas
  16. Rajas con crema
  17. Picadillo
  18. Salchichas con papas y cebollita
  19. Hígado encebollado
  20. Salchichas a la mexicana
  21. Salchichas con chipotle y cebollitas
  22. Ejotes con huevo
  23. Alambre de res
  24. Alambre de pollo
  25. Papas con rajas
  26. Chicharrón de cantina
  27. Pollo encacahuatado
  28. Pollo en pipián
  29. Chuleta ahumada con salsa de crema y chipotle
  30. Chiles jalapeños rellenos de queso y capeados
  31. Chicharrón de cantina (chicharrón. pico de gallo y aceite de oliva)
  32. Chorizo en salsa verde con papas
  33. Costillitas BBQ
  34. Puntas de res en chile morita
  35. Carne al pastor (cerdo)
  36. Carne de cerdo a la cerveza
  37. Mixiote de pollo

 

 

GUISADOS LIGHT

  1. Ensalada del chef (lechuga, jamón, pollo, queso monterrey Jack, huevo cocido)
  2. Ensalada cesar
  3. Huevo con nopal
  4. Ensalada de surimi
  5. Papas con chorizo de pollo o de soya
  6. Cazuela de habas y otros vegetales
  7. Ensalada de nopales
  8. Salpicón de res
  9. Filete de pescado asado o empanizado
  10. Ensalada de nopalitos
  11. Pechuga asada

*** Si tiene alguna idea de platillo, por favor pregúntenos ¡nos encantará saber de ustedes!***

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